Empanadas de Pavo

Metodología: Freír

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Abra y coloque las plantillas sobre un plato o tablero. Comience colocando un pequeño trozo de mozzarella en el centro de cada una y una cucharada de pavo desmenuzado; debe asegurarse de no llenar demasiado o no se cerrarán correctamente.
Una vez cerrada la plantilla comienza a doblar la punta de un lado hacia adentro y repite hasta llegar al final. También puede utilizar un tenedor para sellar las puntas en vez de hacer el sellado de trenza.
Ahora agregue aceite de canola a una olla para freír y suba a 350°F.
Una vez caliente agregue de 2 a 3 empanadas y fríalas hasta que estén doradas.
Use unas pinzas para retirar las empanadas del aceite y colóquelas en una bandeja forrada con toallas de papel para que escurran el exceso de aceite.

Prepare la salsa de yogur agregando todos los ingredientes a una licuadora y mezclándolos hasta que quede suave, enfríe hasta servir.
Sirva y disfrute.