Wrap de camarones
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Ingredientes:
- 1 cdta aceite de oliva
- 0.25 taza yogurt sin sabor
- 2 cdas mayonesa
- 2 cdas pimentón paprika
- 1 cdta ajo molido
- 0.125 cdta sal
- 0.125 cdta pimienta cayenne
- 2.5 taza camarones limpios y pelados
- 6 tazas ensalada lechugas y tomates
- 4 tortillas integrales large
Procedimiento:
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- Sazona los camarones con sal y pimienta al gusto. En una sartén a fuego medio, vierte el aceite de oliva y cocina los camarones por ambos lados, hasta que se tornen un color anaranjado. Retira los camarones en un plato aparte.
- Para el aderezo, mezcla el yogurt, la mayonesa, el pimentón, el ajo, la sal y la pimienta al gusto. Sumerge los camarones cocidos en el aderezo.
- Acomoda dos puñados de ensalada sobre cada plantilla suave. Añade el aderezo con 4 a 6 camarones y cierra la plantilla en forma de wrap.