Tostaditas de habichuelas negras
Convierte las habichuelas negras en la parte más sabrosa de este exquisito plato ideal para degustar entre amigos. Es fácil de preparar ¡y de disfrutar!
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Ingredientes:
- 2 lascas tocineta (picadita)
- 1 cebolla (picadita)
- 3 cucharadas Ajo Molido ECONO
- 4 ajíes dulces (picaditos)
- 1 hoja orégano brujo
- 1 lata grande habichuelas negras ECONO
- 1 cdta. comino
- Tostaditas
- 1/4 libra jamón de cocinar (picadito, bien pequeño, sofrito y crujiente)
- Cilantrillo
Procedimiento:
- En un sartén, sofríe la tocineta y agrega la cebolla, el ajo, los ajíes y el orégano brujo. Cocina hasta que los vegetales estén suaves (si se reseca añade agua). Agrega las habichuelas y el comino, y deja cocinar unos minutos.
- Coloca sobre las tostadas (puedes moler la mezcla de las habichuelas y servirlas como puré. Adorna con el jamón picadito y cilantrillo.
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Notas
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