Tostadas con Huevos Estrellados
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Ingredientes:
- 2 cdas aceite de oliva ECONO
- 4 tomates maduros, picados
- 2 huevos ECONO
- Sal ECONO a gusto
- Pimienta negra ECONO a gusto
- 2 rebanadas pan ECONO
- Cilantro fresco para decorar
Procedimiento:
- Vierte el aceite de oliva en una sartén a fuego medio, y deja calentar.
- Agrega los tomates y cocínalos hasta que sus jugos se evaporen (de 3 a 5 minutos).
- Haz los huevos fritos y cocínalos hasta que lleguen al punto que deseas.
- Tuesta las dos rebanadas de pan y una vez listas cubra con los tomates y huevos estrellados.
- Sazone con sal y pimienta a gusto.
- ¡Disfruta!
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