Name: Tortilla de papa con chorizo
Ingredients: 5 tazas papas (troceadas y, cooked); 1.5 taza cebolla (picadita); 1 cdita ajo (shredded); 1 cdita sal; 2 chorizos (picaditos); 12 huevos (batidos)

Tortilla de papa con chorizo

Ideal: Brunch, Desayuno

Tipo: Española, Europea, Mediterránea

Metodología: Dorar, Hirviendo, Hornear, Saltear

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Ingredientes:

5 tazas papas troceadas y, cooked
1.5 taza cebolla picadita
1 cdita ajo shredded
1 cdita sal
2 chorizos picaditos
12 huevos batidos

Procedimiento:

En la sencillez están los platos más deliciosos, como por ejemplo esta tortilla de papas y chorizo: se puede disfrutar a cualquier hora ¡y queda sabroso!
En una cacerola, echa 6 tazas de agua y sal al gusto. Al hervir el agua, echa las papas y cocina a temperatura mediana por 15 a 20 minutos. Escurre y deja aparte.
Calienta el horno a 350 grados.
Mientras, en una sartén, echa ¼ taza aceite de oliva, calienta a temperatura mediana, echa la cebolla, ajo y cocina por 2 a 3 minutos.
En un envase mediano bate los huevos, echa la cebolla, chorizos, papas y sazona al gusto. Echa la mezcla en una sartén o molde con teflón y cocina en el horno a 350 grados por 30 minutos.
Si te faltan los ingredientes, ¡arranca a ECONO y selecciónalos!

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