Refritos Mexicanos
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Ingredientes:
- 1 lata habichuelas pintas ECONO
- 1 cebolla grande picada
- 4 dientes de ajo picados
- 1 tomate maduro picado
- 1 cdta comino ECONO
- Aceite de oliva ECONO
- Sal ECONO a gusto
- Pimienta ECONO a gusto
- Queso cheddar rallado ECONO
Procedimiento:
- En un recipiente hondo, machaca las habichuelas con un tenedor. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto y agrégale la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén suaves. Agrega el tomate, el comino y las habichuelas a la sartén.
- Mezcla y cocina a fuego medio hasta que la mezcla esté suave, aproximadamente 10-15 minutos. Sazona con sal y pimienta a gusto. Colócale el queso por encima y sirve con chips.
- ¡Órale!
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