Quiche de Setas

Quiche de Setas

Quiche de Setas

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Procedimiento:

  • Precalienta el horno a 350°F.
  • Coloca el pie crust en un molde profundo. Hornea el pie crust durante 15 minutos para dorarlo. Deja a un lado. 
  •  En una sartén a fuego medio, saltea las setas, las cebollas con sal y la pimienta a gusto durante unos 10 minutos o hasta que estén doraditas. Reserva. 
  •  En un recipiente, bate la leche y los huevos. Agrega la nuez moscada, sal y pimienta. Mezcla bien. 
  • Coloca una capa de queso en el fondo del pie crust prehorneado. Luego, distribuye las setas y cebollas doradas sobre el queso. 
  • Vierte la mezcla de leche y huevo sobre las setas y cebollas. Espolvorea con el queso restante. Hornea unos 30 minutos hasta que el quiche esté firme y doradito. 
  • Deja enfriar durante unos 20 minutos antes de cortar y servir.  
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