Pollo al Tequila
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Ingredientes:
- 4 dientes ajo picados
- ½ taza tequila dorado
- 4 limones zumo
- 1 china zumo
- 1 cda salsa de soya
- 2 cdtas sal ECONO
- 1 cdta pimienta negra ECONO
- 2 cdtas chile en polvo
- ½ cdta pimienta cayena
- 1 cda miel
- 2 cdtas aceite de oliva ECONO
- 4 lbs pechugas de pollo sin piel
Procedimiento:
- En un envase grande, mezcle el ajo, el tequila, el zumo de los limones y la china, la salsa de soya, la sal, la pimienta, el chile en polvo, la pimienta de cayena, la miel y el aceite de oliva.
- Coloque las pechugas de pollo en una bolsa grande con cierre hermético.
- Vierta la marinada sobre el pollo en la bolsa. Selle la bolsa y masajee ligeramente para cubrir el pollo de manera uniforme.
- Refrigera por 4 horas.
- Precaliente su parrilla a temperatura media alta. Coloque el pollo en la parrilla y cocine durante 4 minutos por cada lado o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 165 °F. Los tiempos de cocción variarán según el tamaño y el grosor de las pechugas de pollo.
- Transfiera el pollo a un plato y cubra con papel aluminio y deje reposar durante 5-10 minutos antes de servir.
- ¡Buen Provecho!
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