Pastelitos de Hojaldre y Morcilla
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Ingredientes:
- 1 lb morcilla
- Masa de hojaldre (filo)
- "Honey glaze"
- ⅛ cdta pimentón ECONO
- 1 clara huevo del País
Procedimiento:
- Precalienta el horno a 350º F.
- Descongela la masa de hojaldre y saca las hojas una a una. Bate la clara del huevo. Estira la hoja del hojaldre en los extremos y con una brocha añade la clara. Luego, quita la tripa de la morcilla y desmenúzala hasta que quede como una pasta. Coloca la morcilla sobre la hoja de hojaldre y enrolla hasta formar un rollito aplastado. Sella con el restante de la clara de huevo.
- Coloca en una bandeja y añádele el "honey glaze" con una brocha de pastelería. Horneas de 12-15 minutos y vuelves añadirle "honey glaze". Corta en cubitos de una pulgada y polvoréale el pimentón.
- ¡Disfruta!
- Receta preparada por Chef Marilyn
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