Pancakes de Guineo
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Ingredientes:
- 2 tazas mezcla para pancakes
- ¾ taza leche UHT ECONO
- 2 cdas aceite ECONO
- 2 huevos ECONO
- ¾ taza guineo maduro, majado
- ½ cdta canela en polvo
- 1 cdta extracto de vainilla ECONO
Procedimiento:
- En un envase mediano, combina la mezcla de pancakes con la leche, aceite, huevos, guineos, canela y vainilla.
- Bate hasta que quede una mezcla pareja y sin grumitos.
- En una sartén o plancha caliente, agregue un poco de mantequilla si es necesario para cubrir la sartén.
- A fuego medio-caliente, deje caer rondas de masa y deje cocinar hasta que comiencen a aparecer burbujas en el centro del panqueque, aproximadamente 2 minutos.
- Voltee el pancake y cocine por un minuto adicional más o menos hasta que esté dorado. Pruebe la superficie de cocción y la temperatura, y ajuste el tiempo de cocción en consecuencia.
- ¡Disfruta de esta deliciosa receta!
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