Omelette de Espinacas
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Ingredientes:
- Espinacas a gusto
- 3 huevos ECONO
- 1 cda ajo molido ECONO
- Sal ECONO a gusto
- Pimienta negra molida ECONO a gusto
- 4 rebanadas queso mozzarella
- 2 lascas jamón ECONO
- Albahaca a gusto
- Aceite de oliva ECONO
Procedimiento:
- Lava bien las espinacas, córtalas en tiras y déjalas aparte.
- Bate los huevos con una espátula o licuadora y agrega el ajo. Condimenta con sal y pimienta negra a gusto.
- En una sartén caliente, vierte un chorrito de aceite y espera a que caliente. Luego, vierte la mezcla del huevo y coloca sobre la misma las tiras de espinaca.
- Deja cocinar y cuando logres consistencia, voltea el huevo y cocina por el otro lado. Una vez listo coloca encima el queso mozzarella (para que comience a derretir).
- Retira el omelette del fuego cuando esté cocido. Agrega el jamón y la albahaca picada a gusto.
- Dobla a la mitad y listo.
- ¡Buen provecho!
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