Muslos de Pollo al Horno
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Ingredientes:
- ¼ taza salsa de soya baja en sodio
- ¼ taza aceite de oliva extra virgen ECONO
- 3 dientes de ajo picados
- Jugo de 1 limón
- Sal ECONO
- Pimienta negra ECONO molida
- Una pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado
- 8 muslos de pollo (alrededor de 3 libras)
Procedimiento:
- Precalentar el horno a 450°F.
- En un tazón grande, combine la salsa de soya, el aceite, el ajo y el jugo de limón. Sazone con sal, pimienta y una pizca de hojuelas de pimiento rojo. Agregue los muslos y mezcle para cubrir. Refrigere y deje marinar por lo menos 30 minutos y hasta toda la noche.
- Coloque el pollo en una bandeja para hornear grande y hornee hasta que esté dorado y la temperatura interna alcance los 165°F, de 20 a 25 minutos, volteándolo a la mitad.
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