Name: Hummus de Zanahoria
Ingredients: 1 lata grande garbanzos ECONO (escurridos y enjuagados); 1 taza zanahorias (ralladas); 1 cda ajo molido ECONO; 2 cdas aceite de oliva extra virgen ECONO; 2 cdas zumo de limón fresco; ½ cdta comino molido ECONO; ½ cdta sal ECONO; Pizca de paprika ECONO (para decorar)

Hummus de Zanahoria

Ideal: Acompañantes

Tipo: Cocina Internacional, Medio Oriente

Metodología: Mezcla, Puré

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Ingredientes:

1 lata grande garbanzos ECONO escurridos y enjuagados
1 taza zanahorias ralladas
1 cda ajo molido ECONO
2 cdas aceite de oliva extra virgen ECONO
2 cdas zumo de limón fresco
½ cdta comino molido ECONO
½ cdta sal ECONO
Pizca de paprika ECONO para decorar

Procedimiento:

Este hummus de zanahoria es perfecto para aquellos que buscan una opción saludable y llena de sabor.
En un procesador de alimentos, combine los ingredientes hasta que se forme una pasta suave. Si la mezcla está demasiado espesa, agregue una cucharada de agua a la vez, hasta que alcance la consistencia deseada y transfiérelo a un tazón para servir.
Espolvorea la paprika por encima para decorar y sirve con vegetales, pan de pita tostado o galletas integrales. ¡Buen provecho!

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