Gallinitas Codorniz Rellenas con Mofongo de Yuca en “Sweet Chili”

Gallinitas Codorniz Rellenas con Mofongo de Yuca en “Sweet Chili”

Un plato gourmet para impresionar, con un toque picante y sabroso.

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Procedimiento:

  • Precalienta el horno a 350 grados. Lava y seca con papel toalla las gallinitas codorniz.
  • Exprime 2 mandarinas sobre las codornices. Adoba con sal y pimenta las gallinitas por dentro y por fuera. Amarra los muslitos con hilo para pasteles. Colócalas en una bandeja de hornear. Tápalas con papel de aluminio y cocínalas por 1 hora.
  • Luego, retíralas del horno y con una brocha añádele el “sweet chili”. Coloca las bolitas de mofongo dentro de la gallinita. Hornea nuevamente 20 minutos y añádele la ralladura de una mandarina cuando las saques. Si te gusta el “sweet chili”, puedes añadirle un poco más. 
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