flan de queso

Flan de Queso

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Ingredientes:

Procedimiento:

  • Calienta el horno a 350 grados F.
  • Prepara un molde con agua.
  • En una taza resistente al microondas, mezcla el azúcar con el agua y cocina en el microondas a temperatura máxima (high) por 5 a 7 minutos. Echa el caramelo un molde.
  • En el procesador de alimentos mezcla el queso, azúcar y huevos hasta que quede bien cremoso.
  • Añade la crema ligera, vainilla, ralladura de limón y mezcla hasta unir. Echa la mezcla en el molde acaramelado.
  • Coloca el flan en el molde con agua y coloca en el horno. Hornea por 1 hora. Deja enfriar y coloca en el refrigerador hasta el momento de servir.
  • ¡Disfruta!
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