Hoy es viernes de ponernos creativos en la cocina. ¿Qué tal unos fideos con salsa de soya aromática para encender la musa? En 7 Días de Sabor te ayudamos paso a paso:

En una cacerola pequeña combina agua con azúcar morena ECONO, salsa de soya, jengibre machacado, palitos de canela, anís, semillas de sésamo y una cucharadita de granos de pimienta de Sichuan, y hierve.

Reduce a fuego medio y deja cocinar por 20 minutos.

Pasa la salsa por un colador fino y descarta los pedazos sólidos.

En una licuadora mezcla la salsa colada con mantequilla de maní, 1 cucharada de aceite de sésamo, una cucharada de vinagre ECONO, jengibre troceado, ajo molido ECONO y lo que sobró de los granos de pimiento rojo.

En un envase grande mezcla los fideos con la salsa y los cebollines.

Sirve con aceite de sésamo, vinagre ECONO y salsa picante.

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¡Buen provecho!