Coliflor Bang Bang
Esta receta es vegetariana pero le encantará a TODOS.
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Ingredientes:
- 3 cdas aceite de oliva extra virgen ECONO
- 2 cdas salsa de chile dulce
- 1 cda sriracha
- Zumo de 1 lima
- 3 dientes ajo picados
- 1 coliflor mediana cortada en floretes
- Sal ECONO
- Pimienta negra recién molida
- 1 cdta cilantro picado, para decorar
Procedimiento:
- Para el horno: Precalienta el horno a 425º.
- En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, la salsa de chile dulce, la Sriracha, el jugo de limón y el ajo.
- En una bandeja para hornear grande, mezcle la coliflor en la salsa hasta que esté completamente cubierta. Sazone generosamente con sal y pimienta. Extienda en una capa uniforme y ase hasta que estén ligeramente carbonizados y tiernos, de 30 a 35 minutos.
- Adorne con cilantro y sirva.
- Para el air fryer:En un tazón grande, mezcle el aceite de oliva, la salsa de chile dulce, la Sriracha, el jugo de limón y el ajo.
- Agregue la coliflor al tazón, sazone generosamente con sal y pimienta y mezcle bien para combinar.
- Coloque un tercio de la coliflor en una sola capa en la canasta de la Air Fryer. Cocine a 360ºF durante 12 minutos, revolviendo en la mitad.
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