Chicharrones de pollo
Platos
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Ingredientes:
- 1.5 lb alas de pollo
- adobo con pimienta
- 1.5 cdtas ajo molido
- 0.25 taza aceite de oliva
- 1 cda vinagre
- 0.5 limón jugo de
- 0.5 taza jugo de limón amarillo
- 1 sobre sazón con culantro y achiote
- aceite de canola
Procedimiento:
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- Sazona los pollos con adobo. En un envase, mezclas el resto de los ingredientes (excepto el aceite de canola) y empapas el pollo con ella. Deja que marine por 1 hora en la nevera.
- Calienta el aceite de canola a fuego alto y fríe los pedazos de pollo hasta que doren, por aproximadamente 10 minutos. Cuando los retires, deja que escurran en papel toalla.