Alitas Horneadas con Lima y Cilantro

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Procedimiento:

  • En un tazón grande, mezcle el aceite de oliva, el jugo de lima, el ajo en polvo, el comino y el pimentón.
  • Agregue las alas y revuelva hasta que estén cubiertas. Cubra el tazón herméticamente con una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 1 hora y hasta 4 horas. Escurra las alas y séquelas.
  • Precaliente el horno a 425°F y cubra una bandeja para hornear con borde grande con una rejilla de metal. Sazone las alitas con sal y pimienta. Hornee hasta que estén crujientes, unos 50 minutos.
  • Mientras tanto, haz el glaseado: en una cacerola pequeña a fuego medio, derrite la mantequilla. Agregue la miel, la salsa picante y el jugo de lima. Apague el fuego y luegoa gregue el cilantro.
  • Transfiera las alitas horneadas a un tazón grande y limpio. Vierta la salsa sobre las alas y luego use pinzas para revolver las alas hasta que estén completamente cubiertas.
    Servir tibio.
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