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Pasta Pomodoro

INGREDIENTES

  • 1 empaque de espagueti ECONO
  • ¼ taza de aceite de oliva ECONO
  • ½ cebolla blanca picada
  • 4 dientes de ajo bien picaditos
  • 2 tazas de tomates "plum"
  • 2 cdas. vinagre bálsamico
  • 1 lata de caldo de pollo
  • Sal ECONO y pimienta al gusto
  • 2 cdas. albahaca fresca picada
  • ¼ taza de queso parmesano ECONO

PROCEDIMIENTO

Pon a hervir una olla grande con agua salada. Añade la pasta y cocina por 8 minutos o hasta que este al dente, y drena.

Coloca aceite de oliva en una sartén grande a fuego alto. Saltea cebolla y ajo hasta que este levemente dorado. Reduce el fuego a mediano-alto y añade los tomates, vinagre y caldo de pollo. Hierve a fuego lento por 8 minutos. Mezcla la pimienta, albahaca y pasta junto con la salsa. Calienta alrededor de 5 minutos y sirve con queso parmesano por encima.


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