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Frituritas de limón

INGREDIENTES

  • ¾ taza de harina blanca para todo uso
  • 2 cdas. de baking powder
  • ¼ cdta. de sal ECONO
  • 1 taza de queso Ricotta
  • 2 huevos ECONO
  • 1½ extracto de vainilla
  • Aceite de canola ECONO
  • Ralladura de 1 limón
  • Azúcar en polvo
  • Jalea de fresas ECONO

PROCEDIMIENTO

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En un envase, mezcla la harina, el baking powder, la ralladura de limón y la sal. En otro envase, mezcla el queso ricotta, los huevos, el azúcar y el extracto de vainilla. Ahora, junta las dos mezclas y bate bien.

En una sartén, calienta el aceite a fuego mediano alto y echa la mezcla con porciones medidas con una cucharilla. Cocina por 3 minutos o hasta doren a tu gusto. Retira y echa azúcar en polvo y más ralladura de limón por encima. ¡Acompáñalas con jalea de fresas!

Receta preparada por Chef Marilyn López para Una Buena Tarde.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.