INGREDIENTES
- ¾ taza de harina blanca para todo uso
- 2 cdas. de baking powder
- ¼ cdta. de sal ECONO
- 1 taza de queso Ricotta
- 2 huevos ECONO
- 1½ extracto de vainilla
- Aceite de canola ECONO
- Ralladura de 1 limón
- Azúcar en polvo
- Jalea de fresas ECONO
PROCEDIMIENTO
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En un envase, mezcla la harina, el baking powder, la ralladura de limón y la sal. En otro envase, mezcla el queso ricotta, los huevos, el azúcar y el extracto de vainilla. Ahora, junta las dos mezclas y bate bien.
En una sartén, calienta el aceite a fuego mediano alto y echa la mezcla con porciones medidas con una cucharilla. Cocina por 3 minutos o hasta doren a tu gusto. Retira y echa azúcar en polvo y más ralladura de limón por encima. ¡Acompáñalas con jalea de fresas!
Receta preparada por Chef Marilyn López para Una Buena Tarde.
Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.
