Hoy le toca el turno a otro pescado que no podrás rechazar: la sierra. En 7 Días de sabor te decimos paso a paso cómo prepararlo en escabeche. ¿Estás [email protected] para derrochar tus dotes en la cocina?

Comienza adobando el pescado. Pásalo por harina de trigo y deja aparte.

Mientras, en una cacerola mediana, echa todos los ingredientes del escabeche y cocina a temperatura mediana por 10 a 12 minutos. Aparta.

En una sartén mediana vierte 2 tazas de aceite y calienta. Añade el pescado y fríe hasta que quede doradito por ambos lados. Repite el procedimiento con los pescados restantes hasta terminar. Coloca los pescados sobre papel absorbente para quitar la grasa sobrante.

En un molde rectangular de cristal, vierte la mitad de la salsa, luego coloca el pescado frito y por último el resto de la salsa.

Deja marinando en el refrigerador al menos 1 hora.

Como podrás haberte dado cuenta, es muy fácil de preparar. Anímate y prepárale esta rica receta a tu familia pero antes, pasa por tu Supermercados ECONO favorito para los ingredientes. ¡Buen provecho!